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recipe image Tostas de frango com cenoura e ananás

Tostas de frango com cenoura e ananás

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 1 cenoura
  • 50 g de Vaqueiro Clássica
  • 1 dente de alho
  • 4 bifes finos de frango
  • sal
  • pimenta
  • 8 fatias de pão tipo saloio ou alentejano
  • maionese
  • 4 rodelas finas de ananás ou de abacaxi (fresco ou em conserva)
  • mistura de várias alfaces

      Instruções

      Preparação
      1. Pele a cenoura e rale-a em fios.
      2. Derreta a Vaqueiro Clássicanuma frigideira, juntamente com o dente de alho picado, introduza os bifes de frango e aloure-os de ambos os lados. Tempere os bifes com sal e pimenta, moída na altura.
      3. Barre as fatias de pão com maionese.
      4. Distribua a cenoura ralada sobre metade das fatias de pão, por cima coloque os bifes de frango e as rodelas de ananás.Cubra com as restantes fatias de pão com a parte barrada virada para o recheio.
      5. Aperte bem e leve à tostadeira até o pão estar dourado.
      6. Sirva as tostas com a mistura de várias alfaces.

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