Preparação

1. Corte o miolo das fatias de pão de forma com um corta-bolachas.
2. Torre-as ligeiramente e barre-as com mostarda.
3. Bata os requeijões e a Vaqueiro com a varinha mágica e tempere com uma pitada de pimenta de Caiena e sal. Junte os camarões descascados e cortados em bocadinhos e polvilhe com um pouco de orégãos.
4. Bata as claras em castelo bem firme e misture suavemente no preparado anterior.
5. Divida a pasta pelas tostas e leve ao forno bem quente para alourar à superfície.