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aperitivo

Tzatziki ( Dip de Pepino com Iogurte)

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
aperitivo
fácil
ovos
recipe image Tzatziki ( Dip de Pepino com Iogurte)
Ingredientes
  • 2 pães pita
  • Vaqueiro Líquida
  • 4 dentes de alho
  • 3 pepinos
  • 2 iogurtes naturais
  • 1 colher de sopa de óleo
  • sal
  • pimenta
  • folhinhas de aneto ou funcho
  • azeitonas temperadas
Preparação
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Abra ao meio os pãespita, barre a parte de dentro comVaqueiro Líquidae corte cada metade em 6 a 8 fatias. Leve ao forno a tostar levemente.
  3. Dê um murro nos dentes de alho e tire-lhes a pele. Descasque os pepinos, corte em bocados e triture na picadora, no robot de cozinha ou até com a varinha mágica, juntamente com os dentes de alho. Esprema a polpa através de um pano para retirar o excesso de líquido. Misture com os iogurtes naturais, junte o óleo Vaqueiro e tempere com sal e pimenta, de preferência preta e acabada de moer. Perfume a seu gosto com folhinhas de aneto ou funcho picadas.

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