Wraps com ovos mexidos e salmão fumado
Wraps com ovos mexidos e salmão fumado
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Tempo de confeção20 minutos![]()
4 porções![]()
fácil
Ingredientes
Ingredientes
- 60 g de salmão fumado1 pétala de tomate seco1 talo de aipocebolinho picado ou aneto5 ovos2 a 3 colheres de sopa de leitesalpimenta de moinho Vaqueiro Líquida4 folhas de alface4 folhas de wraps
Instruções
Preparação
- 1. Pique o salmão fumado em pedacinhos, junte-lhe a pétala de tomate e o talo de aipo finamente picados e perfume com cebolinho ou aneto, picados.
- 2. Misture bem. Parta os ovos para uma tigela, junte-lhes o leite e tempere com uma pitada de sal e pimenta moída na altura.
- 3. Derreta um pouco de Vaqueiro Líquida numa frigideira antiaderente, junte os ovos batidos e mexa até começarem a coagular.
- 4. Salpique com a mistura de salmão, mexa bem e retire do lume enquanto os ovos ainda estiverem húmidos.
- 5. Lave e enxugue bem as folhas de alface e coloque-as sobre as folhas de wraps.Por cima distribua a mistura de ovos, enrole e sirva de imediato.
