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Ananás caramelizado com calda de laranja e romã
35 minutos
6 porções
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Filete de espada preto com salmão fumado e espinafres vermelhos e sabayon de espumante rosé
35 minutos
2 porções
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Tranche de salmão com vermicelli frita e juliana de pimentos
20 minutos
4 porções
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Almôndegas exóticas de frango
35 minutos
4 porções
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Filetes de salmão com tamarindo
35 minutos
4 porções
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Mousse de amêndoa
35 minutos
6 porções
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Chocolate quente
20 minutos
4 porções
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Mousse de gengibre sobre telha de amêndoa e shot de ginjinha
20 minutos
2 porções
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Carpaccio de polvo
35 minutos
6 porções

